第五十二章 慈父暂消停,秘方初显灵** (第2/3页)
司空见惯提示您:看后求收藏(略群小说luequn.com),接着再看更方便。
对于“阳光幼苗”计划,顾小满在母亲的旧食谱笔记中找到了新的灵感。那些针对儿童脾胃调理的温和食方,字里行间都透着母亲的巧思与关爱。她将这些古老的智慧与现代营养学理论细致结合,反复推敲,完善了计划书的每一个细节。经过一番考察,她选取了南方一个偏远山区的留守儿童服务站,作为“阳光幼苗”计划的第一个试点。
这日,秦墨那位德高望重的老艺术家朋友,正式委托“小满暖食”为其金婚庆典承办家宴。老先生姓林,与夫人携手走过半个世纪,希望能有一场温馨而富有纪念意义的家宴。
顾小满亲自带队与林老先生沟通。在闲谈中,她敏锐地察觉到林夫人提及往事时,总会不经意地轻按胃部,面露一丝不适。细问之下,才知林夫人早年为家庭操劳,落下了肠胃不适的毛病,时常隐隐作痛,食欲也不佳。
顾小满心头一动,立刻想起了母亲笔记中一道名为“百合玉竹养胃羹”的汤品。笔记中记载,此羹专为脾胃虚弱、食欲不振者设计,有健脾益气、养胃生津之效。
回到工作室,顾小满翻出那页泛黄的食谱。细看之下,她发现母亲对这道汤羹中几种常见食材的处理方式颇为奇特。比如,玉竹需用特定温度的泉水浸泡足十二个时辰,百合则要先用微量槐花蜜腌渍片刻,还有一种看似寻常的山药,却要求必须是晨露未干时采摘的。更让她有些不解的是,笔记中还提到要加入几粒碾碎的“相思豆”,这味药材在中医里多用于清热解毒,用在此处,似乎有些不合常理。
团队里的营养师看到这份食谱,也提出了疑问:“顾总,这‘相思豆’性微寒,林夫人年事已高,肠胃本就虚弱,用在这里会不会适得其反?”
顾小满也曾有过一丝犹豫,但母亲笔记中每一处细节都标注得极为清晰,甚至连火候的微妙变化都用朱笔圈点。她相信母亲如此记载,必有其深意。
“就按笔记上的方法试试。”顾小满决定遵循母亲的记载。
金婚宴前一天,顾小满亲自在“小满暖食”的中央厨房督导这道汤羹的熬制。泉水浸泡的玉竹,槐花蜜渍过的百合,晨曦中采摘的山药,还有那几粒小心碾碎的“相思豆”,都严格按照笔记中的要求处理。
当汤羹用文火慢炖数小时,揭开锅盖的瞬间,一股难以言喻的清雅香气弥漫开来,不同于寻常汤品的浓郁,这股香气带着一丝草木的清新和淡淡的甘甜,闻之令人心神舒畅。顾小满盛了一小碗,浅尝一口,汤汁醇厚顺滑,入口温润,随即一股暖流自胃部缓缓漾开,通体舒泰。那几粒“相思豆”的微量加入,非但没有寒凉之感,反而巧妙地中和了其他食材的滋腻,更添几分清爽回甘。