第23章 日后若有人说你做的菜难吃…… (第4/8页)
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差点把小周逐出师门。
后来周二娃饭店开业,他师父也只是托人递了个红包,一次都没来过店里。
周砚要是把师父请来,实在解释不清他突然掌握的各种菜式,以及跨越式提高的调味、火候水平。
这想法只能暂时作罢。
最后一位客人付了钱离开,赵铁英迫不及待地走进厨房,看着正在炒青菜的周砚说道:“今天中午卖了三十份跷脚牛肉!一共18元!”
跷脚牛肉开张的比她想的顺利太多了,她以前卖汤锅的时候,一碗卖两毛五,一天卖二三十碗,辛苦一天卖六七块钱,扣掉各种本钱能赚两块三块算好的了。
这还是常年累月积攒下来的口碑和老客户,冬天旺季的时候才能卖出这么多。
他们饭店今天
日后若有人说你做的菜难吃……
这打消了周砚的担忧,跷脚牛肉卖得好不影响面条销量,这就是纯增收。