第21章 味道怎么样啊？ (第6/8页)
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听到林志勇点了跷脚牛肉，纷纷向他看了过来，皆是面露期待之色。
总得有个勇士先替大家尝尝。
林志强察觉到大家的目光，笑着开口道：“我看大家对这新菜没什么信心啊，那我就再替大家尝尝，好吃你们再点。”
“好！”工人们笑着应道。
开了张的赵铁英本来挺高兴，闻言紧张了几分，这可是打开销路的机会啊！
拿起夹子先抓一把莲花白在漏漏里烫着，从咕嘟冒着泡的高汤里捞出一根牛肠和一截牛板筋，剁成小段，莲花白断生捞出垫在陶碗底下，把牛肠和牛板筋盖上。
夹起一把毛肚，七上八下涮了便直接捞进陶碗，切得纤薄的吊龙取三片，在高汤里汆烫几秒，直接出锅。
用大勺舀一勺高汤，倒入陶碗中，再撒一点葱花，碗里搁个汤勺，便直接端上桌。
“这是蘸碟，跷脚牛肉要蘸着吃更有味道。”赵铁英上了个蘸碟，微笑着退到一旁。
