第66章 巡山 (第1/5页)
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明珠自然还不知道家里发生的事儿。
她每天在伐木区，不是看热闹，就是在琢磨吃的。
她和刘嫂子还有杨书记三个人用了两天时间才把掏出来的粮食分好，分好以后，明珠就泡了两大盆的黄豆生豆芽。
北方的豆芽有两种状态，一种是黄豆泡发了，微微露个芽，是胖乎乎的豆子状态，可以用来炖猪蹄或者是炒肉丝，都是非常香的；还有就是多发几天，等黄豆长出长芽子，就是常见的黄豆芽，区别于绿豆芽的水感，黄豆芽吃起来口感更纤维化一些。
生豆芽也很简单，时常注意湿度和温度就好了，水不用太多，一天换两次。
明珠靠着灶台边又搭了一个矮灶，正好放下两个大盆，这样每次烧火做饭的余温就足够豆芽生长了，胖豆子大概三天左右就能吃，长豆芽四五天也就能吃了。
在没有更多蔬菜的季节，无论是炒豆芽、拌豆芽还是豆芽汤，都受到了大家的热烈欢迎。
明珠看大家喜欢，又用掏来的花生生了芽菜，脆生生的芽菜，腌成泡菜，又清爽又下饭。
村里人都开心的不得了，和往年的伙食饭相比，今年的每一顿饭都像是过年一样，
尤其是大家每天吃的都是干饼子，不用再喝清可照人的稀糊糊了。即便是干活再累，每个人比来的时候也没瘦多少，这是大家来的时候想都不敢想的。
