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至于周南更别提了，现在好奇的要命。
“其实很简单。”
吴世道微微一笑，坦然说道：“关键在于两个字，成本。”
“成本？”
周南等人似懂非懂。
“你们想过没有，就拿刚才那个菜单来说，有多少种菜？我虽然没看，但看见那本菜单挺厚的，至少有八九页吧，我们暂且少算一点，就按照加起来至少有40道菜品来算吧。”
吴世道笑了笑，“作为商家的饭店，需要准备多少食材？要知道，顾客的口味爱好不同，不可能都点一样的菜，但你又要为此准备食材，许多食材可能会浪费掉，最终只能饭店员工自己解决掉。”
“但如果给顾客推荐套餐呢？那就可以规避掉这个食材浪费，对吧？顾客一看，套餐里的菜品丰富，价格还便宜，为什么不点套餐呢？这就是一赢，顾客觉得占便宜了。”
“顾客点了套餐，饭店这边规避食材浪费，还能够提前准备好套餐里面的菜品，从而节约了更多上菜时间，从翻台率上来讲，无疑是可以提高一些的，毕竟，只要你上菜速度足够快，顾客吃饭时间自然也会加快了。”
