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萧尘升起两个篝火,其中一个篝火上架着一口盛满池水的铁锅,锅内漂浮着小块的豆腐,另一个篝火上架着一块青石板,石板上浅浅刷上了一层油。萧尘蹲在水池边,拿着一柄小刀处理龙须鱼。
轻轻一刀划开鱼身,雪白的肉质晶莹如果冻般,散发着清香,让人食欲大动。龙须鱼因为刺很少,而且对水质要求极为苛刻,因此可以生食,且口味极佳,但萧尘选择一鱼两吃。
刮鳞、取出脏器,一套动作行云流水,让人很难想象这是一个九大势力之一的少爷。实际是萧劫乐于下厨,但他的厨艺实在令人不敢恭维,每一步都没有问题但组合在一起就会产生令人怀疑人生的味道。
萧尘自幼就经常在一旁打下手,耳濡目染之下对这一套自然就很熟悉了,上手之后不说比肩大厨,起码萧雪萤爱吃。
萧尘拿出一个漏勺,先把豆腐全捞出来倒入一个碗里,而后重新接了一锅水烧开后丢入鱼头,随后把处理好的鱼肉分成两段,一段切成小块放在另一个碗里备用,另一段则轻轻划一刀,简单地撒上一些盐巴放在石板上烤制。
龙须鱼讲究的就是吃本味。
萧尘又从空间戒指里拿出一大猪肉,这是他前两日猎杀黑背牙猪剩下的。这种野猪长年生活在深山野林里,以各种灵笋为食,造就了一身紧致肥美的肉质,是上等的野味。
萧尘先轻轻刮下一层纯肥肉放在石板上,“滋啦!”一股带着淡淡竹笋清香的肉香瞬间弥漫开来。待肥肉融化后,萧尘把猪肉改刀切成条状,用刀背轻轻拍打,继而用树枝穿好,正反两面撒盐调料后放在石板上烤制,时不时翻动一下,确保两面烤制均匀。