第14章 在紫悦家做大餐，造谣事件的真相？ (第2/7页)
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“额，怎么了阿姨，想要菜谱的话我完全可以一会儿吃完饭抄给你的。”晓冉看着努力记着做菜步骤的紫悦妈妈说道。
“哦，真的吗，真是太感谢你了，我有什么可以帮忙的吗？”紫悦妈妈满脸期待的望着晓冉。
“这…”晓冉有些头大，一时间想不起能给阿姨做的事情，而且让长辈帮忙感觉也不大好。
“行了行了，别给孩子们添乱了。”紫悦爸爸走了过来，拉走了准备帮忙的紫悦妈妈。
“我不嘛我不嘛…”紫悦妈妈像个小孩子般拉扯着晓冉，紫悦爸爸一时间竟然拽不动。
“唉，好吧，那就麻烦阿姨去帮我们摆餐盘了，我想想我，每人一副叉子和勺子，一个碗，一个盘子。”
“好的好的，我这就去收拾！”有了任务，紫悦妈妈开心的去收拾餐具，紫悦爸爸接着回去看报纸。
接着做饭，加入适量小苏打将烟酸释放出来，再加点盐调味，加入胡萝卜丝，蛋液以及菠菜，最后等着就行了。
然后就是用土豆，茄子，辣椒炒一盘地三鲜，正好穗龙也洗完了，把土豆跟茄子滚刀，切块，辣椒切成片，再是葱姜蒜，最后的蒜要分蒜片和蒜沫。接下来是炸，一定要高油温快火炸，在六成油温时下锅最大火炸，直到茄子表面上色时捞出，再把油控干，以免吃起来口感不好，土豆直接炸到表面有小气泡，外面脆脆的那种感觉，最后是辣椒，炸个五六秒直接捞出，既保证了多汁的口感，也让辣椒粘上了之前两种蔬菜的炸香味。
