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咱们让果脯、果酱,比鲜桃耐放百倍。"
祠堂里很快堆记了竹筐,山楂堆成小红山,山桃码得像粉白的云朵。林羽搬来从县丞府淘汰的铜锅,这是陈县令用两套官服换来的
"公物",锅底的饕餮纹已被烟火熏得模糊,却比陶釜更禁得起旺火。
"先给山楂
'
杀青
'。"
他演示着将山楂倒入沸水中,鲜艳的果肉瞬间收缩,虫蛹随浮沫漂起,"煮半盏茶的工夫,捞出来过凉水,核就好去了。"
他用竹刀划开山楂,指尖在果肉上一抹,果核便乖乖脱出,"山桃要去皮,用井水浸着防氧化