第19章 桃花杏仁奶冻 (第2/7页)
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小荷更不会觉得什么,听见自家小主子要她煮银耳,二话不说直接上手
取来泡发好的银耳,掰成小块入锅,加了些水,用小火慢慢炖着。另一边则将百合择净,也丢入锅中一起慢熬。
火候是关键,银耳要熬得出胶,百合又不能煮散。
一开始,二人还拿不准火候。
煮沸不过片刻,小荷便握着勺子,迟疑地看着锅里的银耳汤:“小主子,这样够了吗?我怎么觉得还稀了些?”
程依蹙了蹙眉,走近了些,略一俯身,瞧了眼汤色,又用勺舀了一点送入口中,感受着那若有若无的胶质感。她轻轻摇头:“还差些,再熬一刻钟。”
小荷虽然还是有些狐疑,但还是乖乖应了声,调低了火,继续守在炉前。
她时不时地偷眼看程依,只见小主子盘腿坐在小凳上,眸子亮晶晶地盯着锅中翻滚的汤水,神情专注得像是要炼仙丹。
“咱们真能做成您说的桃花杏仁奶冻吗?”小荷终于忍不住低声问。