第21章 鱼肉粥、猪油炒饭、烤蛇肉 (第6/7页)
八威提示您:看后求收藏(略群小说luequn.com),接着再看更方便。
二妞害怕,起了一身鸡皮疙瘩跑出厨房。
黄俊用竹签串起来三斤蟒蛇肉,剩下的七斤放入了空间中,自己一个人吃不了这么多,女孩子胆小一般下不了嘴。
串好了蟒蛇肉,他谨慎地看向了眼镜蛇,这东西有毒,必须要去毒处理,一般人搞不定,他就专业了,知道毒腺位于头部,也清楚彻底放血去内脏的操作,最后剥去外皮和鳞片,用清水反复冲洗了八遍。
眼睛蛇肉更需要去腥处理,现在家里没有生姜没有料酒也没有白醋、柠檬汁腌制三十分钟,只好加入淡盐水浸泡,尽可能的去腥增嫩。
眼镜蛇没有蟒蛇大,三斤左右去除内脏放血后,只剩两斤多了,没必要切段烧烤,直接整条炭烤吧。
他熟练地去骨,整条蛇身展开,再用竹签固定,等下刷油后两面翻烤直到金黄就好,没有五香粉和椒盐提味的话只能撒点粗盐吃掉,味道也不错。
大妹大柳回来了,手中出现了一把野葱,淡淡的味道传到了鼻子前面。
黄俊满意地点点头,大妹跟二妞一样,因为大概六十斤的一只野猪腿激动不已,也因为蟒蛇肉吓得连连后退,颤抖着声音看大哥黄俊说:
“大、大哥,你哪里来的蟒蛇肉啊,我害怕。”
黄俊端出来了一锅开水,放下,习惯性去摸摸大妹大柳的脑袋: