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拍到好了一面,艾力大叔又把库麦琪换了面,继续拍打,把上面的细沙和黑灰拍打得干净。
面饼被沙子木炭埋住后,均匀受热,所以表面虽然焦黄,却没有黑,而且很干很脆,上面是细沙和黑灰很容易就被抹布拍打下去。
把库麦琪弄得干干净净,艾力大叔才放在了小面板上,帕莎尔古丽就用刀慢慢将库麦琪切开...
就见面饼里包裹着的羊肉还在滋滋地冒着热气,皮牙子和胡萝卜也都熟了,颜色看起来就让人食指大动。
一股羊肉和皮牙子混合的鲜香飘来,我忍不住咽了一口唾沫,说道：哗...这库麦琪还真是美味啊！
当然了,库麦琪包裹了羊肉和皮牙子胡萝卜,在热沙子里慢慢烧熟,味道比蒸煮烧烤的都特别！
帕莎尔古丽把库麦琪切成了三角形的小块,就像切披萨饼一样。
虽然库麦琪很像披萨,但里面肉馅和制作方法不同,味道完全不一样。
切好了库麦琪,帕莎尔古丽先拿起一块,递给了艾力大叔。
田毅客人嘛,他先吃！
