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此时的糖贵，很大一部分，就贵在熬煮时需要的柴火。
对比之下，熬煮的人工都不算是大开销。
寻常百姓家中，若有能去砍柴的人力也就罢了。
若是没有人力，就得去买柴火，可他非得告诉别人每次得多花一笔银钱，将水烧开再喝
他这么多年，挨了几十次打，于是慢慢便不敢再提起。
童老大夫再次长叹，抬眼看到面色沉重的余小娘子，继续道：
“所以，老夫觉得，那蒋掌柜也算是误打误撞行了好运。”
“他哪怕用的是烂果，只要肯挖去腐烂部位，冲洗后又大火烹煮熬制，基本不会有特别大的问题”
“老夫当真觉得是余小娘子多虑了，退一万步说，哪怕那蒋掌柜黑心，不舍得将果子生烂的部位挖去，现下百姓，也未必能活到病死的时候有的吃，已然不错。”
