第125章 ‘阳子酒肆＼’筹备（中） (第5/5页)
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她说做餐饮没必要随大流，那会淹没在海量的相互模仿中，很难出彩，也就是很难走出自己的路子。
送夏秋阳回家的路上，米娜一边开车一边问道：“兄弟，你觉得胖子张的水平咋样，你跟他比起来，谁强谁弱，心里有谱没？”
夏秋阳想了想，比较中肯地说道：“这个人的手艺大概中等偏上，他这个私房菜最大的就是噱头，加上那些稀缺食材，这些才是最大的卖点，要说口味方面，其实也就中规中矩，谈不上特别出彩的地方，比方说他的红烧大黄鱼，就没有注意借味，若是多一些五花肉片的话，鱼肉的口感会更加鲜美和富有层次。”
米娜扭头看向他：“兄弟行啊，既然这样，你就赶紧着手准备，我的意思你也这么整，弄个阳子私房菜啥的，别的不敢说，就你周哥的招待，一年都有几十万，这钱给谁都是挣，为啥不给我兄弟挣。”
“那就先谢谢姐了。”
夏秋阳喜出望外，这种好事上哪找去，胖子周的招待费用，都能够养活他了。
“不过你得在装修上下点功夫，档次太低了，不是你周哥的脸面，其实也没必要富丽堂皇，你得有自己的风格，就是那种与众不同的噱头，你明白我的意思吧？”
“当然明白了，张记私房菜的泥巴糊墙就是个噱头，有自己的风格，我想好了，也搞个比较复古的风格，这玩意花钱不多，还效果斐然。”
