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第一章：御厨世家
大唐开元年间,长安城朱雀大街车水马龙,雕梁画栋间飘着阵阵美食香气。在城西一处青砖灰瓦的院落里,十六岁的苏明棠正踮着脚,专注地盯着父亲苏文远手中翻飞的菜刀。案板上雪白的豆腐在刀刃下化作千丝万缕,细若发丝却根根分明,落入沸腾的鸡汤中,宛如一池碎玉。
棠儿,记住了,庖丁解牛讲究游刃有余,做菜也是这般道理。苏文远擦了擦额头的汗,将盛着豆腐羹的青瓷碗推到女儿面前,尝尝这道文思豆腐,火候差一分则生,多一分则烂。
明棠捧着碗,轻抿一口,滚烫的汤汁裹挟着豆腐的嫩滑在舌尖散开,鲜香中带着一丝恰到好处的胡椒辛味。她眼睛一亮：爹爹,这汤里是不是加了蟹肉还有……还有火腿的醇厚！
苏文远欣慰地点头。苏家作为传承三代的御厨世家,精通南北菜系,尤其擅长将寻常食材化腐朽为神奇。明棠自幼在灶台边长大,对香料配比、火候掌控有着超乎常人的天赋,只是身为女子,在这个君子远庖厨的年代,她的才华只能藏在深闺之中。
这日,宫中突然传来旨意,命苏文远三日后入宫烹制御膳,为即将到来的中秋夜宴做准备。明棠得知消息后,偷偷将自己研制的新菜式百花酿蟹斗的方子塞进父亲袖中。爹爹,您让御膳房的师傅试试这个,用蟹黄做底,酿入鲜虾泥和马蹄碎,清蒸后淋上蟹油,定能惊艳四座。
苏文远看着女儿亮晶晶的眼睛,叹了口气：傻丫头,若是被人知道这方子出自女子之手……话虽如此,他还是将方子小心收好。
三日后,苏文远回宫。明棠在家中坐立不安,直到傍晚时分,父亲才匆匆归来,脸上带着难以抑制的喜色：皇上对那道百花酿蟹斗赞不绝口,还问是如何想到这般精妙的搭配！
然而,喜悦并未持续太久。第二日清晨,宫中侍卫突然闯入苏家,以私传御膳秘方为由,将苏文远带走。明棠这才得知,一同被带走的还有御膳房总管周德海。原来有人向皇上告密,称苏文远与周德海勾结,妄图垄断御膳配方,图谋不轨。
明棠跪在冰冷的宫门前,求见皇上为父亲申冤,却被侍卫阻拦。眼看着暮色渐浓,她突然想起幼时随父亲入宫时,曾见过一位常在御花园练剑的九公主。或许,这是唯一的希望……
