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江凡撕下一条,慢慢咀嚼。

牛肉干的咸香和肉本身的鲜味在口中逐渐释放,越嚼越香,韧劲十足,但并不柴硬。

“这风干牛肉,做得不错。肉质纤维分明,风干程度恰到好处,保留了牛肉的本味,下酒或者当零嘴都是一绝。”

【菜品:牧民手撕风干牛肉】

【综合评定:81分】

【真味能量获取:+65点】

【评价:选料上乘,传统工艺制作。咸淡适宜,肉香浓郁,嚼劲十足,回味悠长,是优质的草原风味零食。】

“宝宝......这个肉干干......香!有嚼头!比刚才那个酸疙瘩好吃!”

最后,江凡端起那碗已经稍稍放凉的咸奶茶,又喝了一口。

“奶茶,还是那个味儿,74分。”

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