第38章 (第3/4页)
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顾承业笑道：我听你的,把牛肉拍了下,让它们松散松散,出锅也比先前快了些,果然嫩了很多。
赵锦舒笑了,这其实是她后来做牛排时,学到的方法。
陆瑾台也难得给了两个字：不错。
两个孩子也很喜欢这道菜,夹了一片又一片。
顾承业见牛肉吃得差不多了,又让他们尝尝平菇滑肉汤。
赵锦舒笑道：这道菜,不用尝,我都知道你做得很成功。
顾承业脸上带着笑：做菜的学问太多了,没想到就裹个红薯粉,门道就那么多。刚开始看了你给的菜方后,我还在嘀咕,这用热汤裹淀粉,不会把肉烫死吗没想到掌握方法了,还真不会。
赵锦舒就说：只有尝试过后,才知道行不行。
顾承业点头：嫂子说得很对,做菜就要不停地尝试再尝试,才能做出更好吃的菜。
