第一章 (第3/7页)
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林远抿了一口啤酒,又夹起一片红肠,缓缓说道,不过还是咱哈尔滨的红肠对胃口啊！在伦敦的时候,我总想着这一口。
赵川也尝了尝啤酒,眼睛瞬间亮了起来：这啤酒确实有特色,不过咱们的太阳牌啤酒也不差！林远,你在国际超市做采购谈判,要是能把这种特色啤酒引进,再结合咱们的太阳牌啤酒,说不定能碰撞出不一样的火花！
说着,他伸手拿过一块锅包肉,咬得酥脆作响,酱汁溅到嘴角,他却毫不在意,依旧笑着继续说道。
慢着。
左刚推开酒吧的门,额头上挂着细密的汗珠,身上还穿着白大褂,显然是刚从医院匆匆赶来。他大步走到桌前,坐下后,喘了口气,大口地喝了口啤酒,说道：引进国外精酿,可不只是商业问题,食品安全标准这一块,必须严格把关。我在哈一大处理过很多食品安全案例,清楚这里面的风险。我能结合哈尔滨本地法规,梳理国内外啤酒质检标准,给大家出一份详细的风险评估报告。
说着,他迅速掏出手机,熟练地在医学数据库里翻找相关资料,一边条理清晰地分析潜在健康风险与合规要点,一边顺手拿起一块冻梨,狠狠咬上一口,试图驱散满身的疲惫。他详细地讲述着曾经遇到的食品安全事故案例,从微生物超标导致的食物中毒,到添加剂违规使用带来的健康隐患,每一个细节都让大家深刻意识到引进国外精酿的复杂性和重要性。
林远一边品尝着美食和啤酒,一边感慨道：在伦敦喝了那么多特色啤酒,咱能不能自己设计一款,既有咱在国外喝到的那些精酿的独特,又能代表咱冰城的特色
孙浩也回忆起在渥太华喝过的精酿,兴奋地附和道：在渥太华,我们常吃普丁,就是薯条上加奶酪块和肉汁,那种咸香浓郁的口感,和啤酒也很搭。要是咱们酒吧能把这种美食和太阳牌啤酒搭配,说不定会很受欢迎。
这个提议得到了赵川和左刚的一致赞同,四人的眼神中闪烁着兴奋和期待的光芒。
说干就干,林远、孙浩与赵川当即开始筹备设计冰城特色精酿啤酒的事宜。赵川作为实际经营者,几乎将自己的全部精力都毫无保留地投入其中。每天,天还未亮,城市还沉浸在一片静谧之中,他便早早起床,简单洗漱后,匆匆出门前往原料市场。市场里,嘈杂的叫卖声此起彼伏,他穿梭在各个摊位之间,仔细挑选着最新鲜的麦芽和啤酒花。他蹲下身子,用手轻轻揉搓着麦芽,感受其质地的优劣；拿起啤酒花,凑近鼻尖,细细嗅闻其香气是否纯正。为了找到合适的供应商,他跑遍了哈尔滨的大街小巷,与无数商家洽谈合作。每一次洽谈,他都认真介绍酒吧的理念和需求,争取最优惠的价格和最好的品质。回到酒吧后,他又要马不停蹄地处理各种琐碎的事务,从员工的排班安排,到酒吧的清洁卫生,每一个环节他都亲自过问,严格把关。在研发啤酒的过程中,他和林远、孙浩一起,在酒吧的小厨房里反复调配原料。小厨房里,弥漫着麦芽和啤酒花的香气,他们常常忙到深夜,累得腰酸背痛。但即使疲惫不堪,赵川依然充满热情,眼中闪烁着坚定的光芒,坚信他们能够创造出独一无二的啤酒。
