第一章 (第10/20页)
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1.
餐饮行业
竞争现状：餐饮行业门槛相对较低,技术和资金的初始投入因经营规模和品类而异,可大可小,这使得众多创业者容易进入。同时,消费者对餐饮的需求多样且持续存在,促使新的餐饮品牌和业态不断涌现。根据相关数据,餐饮门店的年倒闭率一直维持在较高水平,如某些城市新开业的餐厅,一年内存活率可能不足50%。众多餐厅面临激烈的同质化竞争,尤其是热门菜系和餐饮模式,例如在一些繁华商圈,各类火锅店、奶茶店密集分布。
持续吸引力：一方面,民以食为天,人们对美食的追求永不停歇,且消费场景丰富,包括日常用餐、社交聚会等,市场容量庞大。另一方面,餐饮行业容易产生创新灵感,新的菜品、用餐模式不断推陈出新,如近年来流行的网红餐厅、主题餐厅,为创业者提供了想象空间。并且,餐饮创业相对灵活,从街边小吃摊到高端餐厅,不同规模和投资水平的项目都有机会,适合不同资源和背景的创业者。
2.
电商行业
竞争现状：电商市场经过多年发展,巨头林立,像淘宝、京东、拼多多等平台占据了大部分市场份额。中小电商创业者不仅要与头部平台竞争,还要面对海量的同行。从运营成本看,获取流量的成本不断攀升,广告投放、平台佣金等费用高昂,导致许多中小商家利润微薄甚至亏损。此外,供应链管理、物流配送、客户服务等环节都需要精细化运营,任何一环出现问题都可能影响店铺的生存,大量中小电商店铺在激烈竞争中难以维持。
持续吸引力：互联网的普及让网购成为主流消费方式之一,市场潜力依然巨大。新的消费群体如Z世代崛起,他们有着独特的消费需求和喜好,为电商创业者提供了细分市场的机会,如个性化定制产品、潮玩等品类。同时,电商模式不断创新,直播电商、社交电商等新形态为创业者提供了弯道超车的可能。而且,电商打破了地域限制,创业者有机会将产品推向全国甚至全球市场,扩大了商业边界。
3.
美容美发行业
