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第四章：创业梦想
在餐厅工作期间,谢伟积累了不少经验和人脉。他心中那个创业的梦想又开始蠢蠢欲动。他觉得,自己不能一辈子都给别人打工,他要创立自己的餐饮品牌,让更多的人品尝到他做的美食。
经过一番市场调研和分析,谢伟决定开一家以蛋炒饭为主打的特色餐厅。他认为,蛋炒饭虽然是一道简单的家常菜,但却有着广泛的受众群体。只要把蛋炒饭做到极致,就一定能在市场上占据一席之地。
说干就干,谢伟拿出自己多年的积蓄,又向亲朋好友借了一些钱,租下了一个合适的店面,开始了紧张的筹备工作。他亲自参与餐厅的装修设计,力求营造出一个温馨、舒适的用餐环境。在食材的选择上,他也十分严格,只选用最新鲜、最优质的食材。
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经过几个月的努力,餐厅终于开业了。谢伟为餐厅取名为伟伟蛋炒饭。开业当天,餐厅门口排起了长队,大家都想尝尝这家以蛋炒饭闻名的餐厅到底有什么特别之处。
谢伟亲自在厨房掌勺,为顾客们制作蛋炒饭。他熟练地翻炒着米饭和鸡蛋,不一会儿,一盘盘香气四溢的蛋炒饭就出锅了。顾客们品尝后,纷纷赞不绝口,餐厅里充满了欢声笑语。
随着口碑的传播,伟伟蛋炒饭的生意越来越好。谢伟并没有满足于此,他开始不断推出新的菜品和口味,以满足不同顾客的需求。同时,他还注重餐厅的服务质量,培训员工们要热情、周到地为顾客服务。
第五章：挫折与困境
然而,创业的道路并非一帆风顺。随着市场竞争的加剧,越来越多的餐厅开始模仿伟伟蛋炒饭的经营模式,推出类似的蛋炒饭菜品。这让谢伟感受到了巨大的压力。
