第10章 豆豉焖酥鱼 (第4/7页)
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这个年代的调味料，就是简单的油盐酱醋，老抽生抽那些是否出现，王亚东不清楚，但至少热河还没见到。
加入适量酱油，醋，再来一勺白糖提鲜，有酱油和豆豉，无需再加盐。
浅尝一下，感觉还不错，把汤汁倒入高压锅，上灶压制。
“滋滋滋~”
不一会儿，压力阀欢呼跳跃，浓郁的香气弥漫整个餐厅，就连安远都吸引了过来。
“什么味儿这么香？大脑袋，锅里炖的是啥？”
王大脑袋咽了咽口水，指了指王亚东：“不是我，是王老三炖的小鲫瓜子。”
安远眼睛一亮：“可以啊，这味儿闻着就好吃，你还真有两下子哈！”
“啥玩意儿啊？”大脑袋又恢复了高傲的样子：“又是炸又是炖的，还放了那么多油，就算是抹布都能炖出香味儿来。我刚才看了，不就是照着豆豉鲮鱼罐头那样瞎鼓捣吗？”
王亚东冷笑道：“大脑袋，你也就是这样了，多亏在这里混了个铁饭碗儿，真到了外面，你啥也不是。”
