第二十章 豆腐皮 (第1/4页)
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胡瑶夕本想上前帮忙,可转念一想,人家两口子,一个愿打一个愿挨,她一个外人,能帮这次,下次呢?所以,她急忙回了家。
次日一早,胡瑶夕煮了一碗菜汤,就着玉米粑粑,吃了两碗,就开始磨豆子。
后院的石磨太沉了,她一个人推磨一个人放黄豆,直到满手都是水泡,才把十二斤黄豆磨完。手火辣辣疼,可她来不及处理手上的水泡,就开始做豆腐皮。
做豆腐太简单了,镇上不缺卖豆腐的,她一开始就没想过卖豆腐。想要做点新鲜且别人一时半会儿不能模仿的吃食,她想到了前世小时候最爱吃的辣条,味道十分独特,让人回味无穷,更是孩子们人手必备的小零食。
豆浆磨出来了,可是,胡瑶夕还是小瞧了谢天寒家贫的程度,她四处搜寻,都没能找到过滤的纱布,她盘算着后面还要用的工具。只能暂时将手头的事放下来,她是被卖到稷山镇的,身上除了穿着的衣裳,身无长物,还是谢天寒看自己没有换洗衣裳,给自己买了一匹布。
胡瑶夕记得自己身上的衣裳还算薄,现在天不冷,她被卖给谢天寒时,身上所穿的衣裳还是夏季最轻薄的衣裙,她忍着痛,把衣裳清洗干净,拆剪下来,做了一个简单的过滤架。
做好了过滤架,她又开始准备等会儿用来起豆腐皮的小木格,这个比较简单,只需要找几条木棍,做成九宫格的样子即可。
柴刀每削一次,胡瑶夕就疼得龇牙咧嘴,手上的水泡被磨破了,流出了水,破皮的地方红了,露出里面粉红色的嫩肉,她咬着牙,忍着痛把九宫格做出来。