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陆衡之:“船上没有活鸡,我做了猪肉包子,你尝一尝。”

苏青珞微微有些遗憾。

这些日子也不是没吃过猪肉的包子,总觉得比鸡肉的更腥一些。

但再怎么说是陆衡之亲手做的包子,肯定比昨晚的客栈里的强上不少。

她拿了一小只放入口中,香气十足。

跟在客栈,甚至在府中吃的都完全不一样。

苏青珞觉得十分惊艳:“为什么你做的包子一点都不腥啊?”

陆衡之平声:“将肉筋和肥肉都割去,用黄酒腌制半个时辰再剁肉馅儿,把大葱换成小葱会鲜嫩许多,鲜味一上来,腥味自然而然就小了。”

苏青珞点点头,想不到里头有这么多讲究。

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