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家里的窝窝头没有了,刚才刘红军就准备蒸窝窝头,结果被钱胜利的到来给打断了。

先把老面拿出来,用水泡上。

然后从面缸里挖了两瓢棒子面,又挖了一瓢豆面,一瓢白面,掺和在一起,开始和面。

和面的时侯,把老面泡的水倒进去,一起和。

老面的作用就是充当酵母的。

农村没有人用酵母,都是蒸馒头的时侯,留一块面,放到面缸里,这就是老面。

蒸好馒头的时侯,接着炒菜。

等吃完饭的时侯,已经是下午一点多。

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