第8章:教爷爷做酱油泡椒 (第1/3页)
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爷爷和梁琳继续把路边的野生小米辣都摘完了,整整有两蛇皮袋呢,这下泡出来肯定够卖挺久的了。
回到家,梁琳开始教爷爷如何制作酱油泡椒。
她先仔细地清洗干净那些小米辣,去掉上面的杂质和灰尘,然后把它们一个个晾干水分。爷爷在一旁看着,眼中记是好奇和期待。
“爷爷,你看,这清洗干净的小米辣要晾干水分,不然泡的时侯容易坏哦。”梁琳一边说着,一边熟练地把晾干的小米辣放入一个大盆中。
爷爷点点头,小心翼翼地拿起一个小米辣,感受着它的质感,“这辣椒可真辣啊,不知道泡出来会是什么味道。”
梁琳笑了笑,“爷爷,等泡好了你就知道啦,肯定很好吃的。”接着,她拿出一瓶酱油,倒在小米辣上,让每一个辣椒都充分地裹上酱油。
“爷爷,酱油的量要适中哦,不能太多也不能太少,不然泡出来的味道就不对啦。”梁琳一边说着,一边示范着如何均匀地倒酱油。
爷爷认真地看着,然后也拿起酱油瓶,开始倒酱油。他的手有些微微颤抖,似乎生怕倒多了或者倒少了。梁琳见状,轻轻地握住爷爷的手,“爷爷,别紧张,慢慢来,多试几次就好了。”
爷爷的脸上露出了一丝感激的笑容,“好,好,我慢慢来。”