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一路狂奔到小吃街,冲到烧烤店门前,当他看到眼前的场景时,顿时一愣。
“小伙子我给你说啊,烧烤这门手艺,一是看材料,食材、炭火、调料,每样都不能含糊。二是看火候,肉烤得嫩不嫩,看你手翻得勤不勤。当然,最关键的是,要用心。”
只见自己老爸坐在烧烤炉前,点着烟,一边烤着串,一边和旁边坐着的林宝聊着,“用心烤出来的串,才是好串。当年,在俺们东北那嘎达,我……嗯,这牛肉,顶级和牛肉吧?”
曹大龙自己烤完,吸溜吸溜自己把一串给撸完了,砸吧着嘴:“小伙子,可以的,这么好的和牛肉当年你叔我都不敢用。还有这香料,一个字,纯!来,你尝一串看看叔这手艺。”
林宝接过一串,咬了口,不禁竖起了大拇指:“太厉害了,肉嫩,调料也刚好!”
曹大龙摆摆手:“不行了不行了,好些年没烤了,手早生了,已经比不上当年了!”
旁边,唐秀兰和店里的于沁几个妹子坐在旁边,看着烧烤炉前的两个人在那里交流着手艺,都是直乐。
“子格,你来了。”
唐秀兰看到自己儿子跑过来。
“爸,妈,师父……”