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石阶上铺滚着懒散的孩子们,那是世安在和新来的伙伴戏闹着,那只年幼的狗如今已长开,如今倒得了个“追风”的雅名,玉华理着刚切好的青菜,蹲在石盘上看着这场打闹。
苏鸢躲在阴处的凉椅上歇息,刚从坡上回来的她已经累得开始打起呼,进入了甜蜜的梦乡,欣然则担着做饭,在屋子里看着火。她们到这里做客已经一个多月了,这屋前山中的种种风景她们都已熟络,日出而作日入而息的田园生活虽然劳累,倒也舒惬。
六七月里,山林中的菌子长得好。青盘子,火柴头,红菇,大脚,松菌,鸡枞,三八菇都交替着出现在绿软铺陈的松林中,这些山珍都是不可多得的美味,雨后初晴的日子里,则收获的更多,这段时间里她们可是享尽口腹之欲。
菌子的做法并不难,只是先以清水去除表里的泥沙和小动物,再用手撕成小块放入滚沸的锅中烫煮,最重要的是要加上几瓣大蒜消除潜在的异物,待得软化后放入井水中冷却,需要时则漉干用作炒菜或用作蘸酱小菜。
鸡枞和三八菇则并不需要经过太多处理,只因它们是高端的食材,光是直接放着油盐煮汤喝就已经是绝世的美味。有时候配上丝瓜煮着宽面,还会将邻近的小红招来抢食,他自然不会介意,反倒喜欢这种不请自来的热闹,只因这几年来院子里的人大多都出去了,冷清了许多。
“世安!我回来了!”他的声音从山弯里传出。
“哎!二哥,快回家吃饭咯,今天捡得多么?”她比着喇叭手,扩音喊着。
他提起手中的竹筐往上举升直至胸前,世安会了意,窜起快速地跑去接,追风也跟着,于是半途相会,世安急不可耐地打开竹盖往里面看,清一色的三八菇。
“二哥,你运气真好,到哪儿找得这么大一窝?你说给我,来年我也要当个大户!”世安眼睛里闪着星星,恨不得现在就将筐子里的东西取出。
他看着世安,用手抚着她的额,“世安,你到哪儿去疯的,头上这么多泥巴点着,回去可得洗洗。”