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韩秦和叶秋将各自所需要的食材都进行过简单的翻炒之后，便开始进行做汤。
汤这个东西。
其实是非常考验厨师厨艺的。
不论是选材，配料，还是火候，那都需要丰富的经验。
差上一点，那味道都有可能发生巨大的变化！韩秦和叶秋几乎是同时将各自的食材放进了专门用来煲汤的砂锅里。
然后开火，煲汤！而接下来，两人比拼的就是对汤的调味，以及对火候的掌控了。
尤其是火候！什么时候该小火，什么时候该大火，什么时候需要盖上锅盖慢炖，什么时候需要打开锅盖透气，这其中都是学问。
也是真正大厨和普通人之间厨艺高低的体现！
