第66章 (第5/5页)
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大火煮开，水面上飘着许多浮沫，叶晓榆让长信吧浮沫撇开，将猪蹄捞出温水清洗后放在碗里备用。
接下来的一步叶晓榆自己动手了，炒糖色，她担心长信会直接炒糊了。
糖色炒出来之后，放入猪蹄，加水加香叶，水要没过猪蹄。
继续用大火，煮沸后加入黄豆，稍微翻炒之后盖上盖子继续闷煮。
这个过程需要的时间很长，叶晓榆让长信把菜刀和砧板洗干净，接下来要开始切切切。
首先是牛肉，切成快之后放到碗里，加入料酒，酱，胡椒粉等调料抓匀，放在一边腌制一会儿。
接下来是洋葱，切洋葱的时候，叶晓榆特别提醒了一下，让他把洋葱和菜刀都用清水泡一会儿再动手，即使如此，他还是被熏的眼眶通红。
洋葱切好之后放在一边备用，砧板和菜刀清洗之后切番茄和腊肉，都是小丁状，拿出三四个鸡蛋打散。
