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其实夏厂长也知道这李大能耐背后没少骂他，但生产线离了李大能耐就玩不转，所以也就睁一只眼闭一只眼，没跟他计较。
不大一会儿，刘秘书屁颠屁颠地跑了过来，分开人群，一瞅这满地的坏奶，也没了话说，嘴唇颤了半天，才大声道：“都回去干活去，有什么好看的。”
下班的时候，丁学锋就收到了开除通知书，他笑嘻嘻地把通知书撕成碎片，扔在地上，骑着自行车扬长而去。
……
经过数天的实地考察，现场走访，外加亲身体会，丁学锋得到了大量有价值的资料，摸清了这家国营企业的真实状况。
在奶源收购方面，夏厂长以及几名高管和几家大奶贩子互相勾结，虚增原奶收购价格，并且原料奶把关不严，导致原奶质量不过关，掺假现象严重，生奶里面被注水后又加了大量的化学添加剂，比如柠檬酸钠、脂肪油以及工业用乳清粉等添加剂，这样不但造成原料奶收购成本过高，大量坏奶，还使得加工出来的鲜奶质量不过关，使得青羊系列乳制品在市场上的口碑极差，销售量日益萎缩。
在工厂的管理过程中，由于制度不严，管理不善，使得车间里跑冒滴漏现象严重，职工对工厂缺乏足够的认同感，由于工资过低，加之对管理层的贪污腐化存有不满情绪，个别的员工在悲观失望之余，甚至采取极端的方式来泄愤，直接扳开阀门，将尚在加工过程中的牛奶放入下水道，有时更把清洗管道用的酸碱液打入奶罐中，使得整罐牛奶都被浪费掉。
丁学锋根据偷来的配方和原物料采购价格表，以及从锅炉房、制冷间那采集到的能耗数据，开始对一种调配型牛奶进行了成本分析，发现单单在制造成本上，每袋就要亏上五分，如果打上物流成本跟营销费用，恐怕每袋至少要亏上一角钱。
而销售方面，负责销售的副厂长压低产品的实际销售价格，以促销为名贪污销售款，更加可恶的是，他在私下里与部分渠道经销商互相勾结，恶意占用奶款，为工厂造成了大量的死账坏账。
