第909章 王亮的好消息 (第6/7页)
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接着给李爱国和大妈们举起一个大拇指。
这豆馅做的极为成功，甜度也是刚好。
随后，李爱国指挥大妈们，将晾凉的豆馅一个个握成球状，这是为了待会方便放进面皮中。
另外两三百斤的面粉也同样发酵成功，大妈们一个个在大案板上揉成光滑的面团。
随后分成一个个小剂子，摊平以后，像包包子一样，将球状豆沙放入中间包起来。
需要注意的是，收口一定要朝下放，这样上面看着的表面才光滑。
随后，食堂特有的蒸笼就派上了用场。
一笼笼的豆包开始蒸，一般是蒸半个小时。
需要注意的是蒸好以后，别着急打开锅盖，而是要焖上三分钟，再打开锅盖。
