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此刻，院子里的小餐桌上，摆着一盘散发着香气的食物，勾的叶依澜口水几乎是全部流了下来。
她抿了抿唇，深吸一口气，慢慢的说：“这个就是沙尔阔勒？”
朱素普大叔点点头，“在我们柯尔克孜族的食谱中，大部分都是以牛羊肉为主的……但是这个沙尔阔勒不是。它根本不用牛羊肉。”
听到这话，叶依澜偏头去看萧凯。
男人先喝了口奶茶，然后跟叶依澜解释道：“沙尔阔勒在西北这里意思是黄色的湖。
这种饭做出来就像是一座金光闪闪的湖泊出现在你眼前。
它造型别致，非常富有艺术性，可以说是把大自然的美景，巧妙地搬到了餐桌上，不仅让我们一饱口福，还可以在视觉上得到享受。”
叶依澜点点头，看着眼前的沙尔阔勒，感慨道：“这就是柯尔克孜族人民的聪慧……能将食物也做的美轮美奂。”
“我们做沙尔阔勒是用大米、牛奶和酥油。起来的话，其实一点儿都不复杂，就是先用牛奶和大米做成粘饭。
把那种白色的大米粘饭，全部平铺放在椭圆形的盘子这一圈圈上，然后再用粘饭做成起伏的山峦。
