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古丽不会做酸奶疙瘩,她就回头看阿米娜大妈那边。
大妈笑眯眯的说:“就是把做好的酸奶放进纱布的袋子里,找个木棍或者是擀面杖,不停的打那个酸奶的袋子……
等着里面的水跟油分开后,再撇掉上面的浮油……然后重新倒进锅里面,慢慢的熬啊熬啊……
熬的没有多少水,已经成了糊糊的样子了,再重新倒进纱布的袋子里,把里面多余的水分沥干净。
在用手捏成一块一块的,放到铺着芨芨草的凉席上晾干了就好。”
阿米娜大妈跟古丽跟叶依澜说,刚做好的酸奶疙瘩味道会带着些许甜的,放的越久,就会越来越酸。
对于牧民而言酸奶疙瘩是个很好的东西,他们出去的时候都会带上一块儿,用来解困解饿。
吃过酸奶疙瘩跟馕,叶依澜便过来找萧凯,问她那首歌曲怎么样。
萧凯已经看过,他用铅笔在几个小音节那儿做了标注,叶依澜过来的时候,就说:“这里跟这里……