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顾洁玲当然知道原来吃过林文玉亲自做的菜的老食客，那是把嘴养刁了。
林文玉早已料道，自己虽然亲临指导，但是，没有亲力亲为，味道肯定是有差距。
他告诉顾洁玲，顾客点菜的时候，直接跟顾客说清楚，明确地告诉他们，自己半个月以后就不会在这个饭店了，目前正在培养新的厨师，也许炒出的菜味道会有点区别，还请多多海涵，如果非要吃林文玉亲自炒的菜，只能以后去县城吃了。
话挑明了，诚心经营，大多顾客能够接受，他们也知道，林文玉毕竟是亲自在现场指导做出来的菜，也差不到哪里去，至少在镇上还是头一号。
吃过之后，果然是有点区别，但是，大体上还是能够接受。
当然，这些都是老顾客的感觉，至于第一次来洁玉翠饭店吃饭的顾客，只有一个劲地叫好。
中餐的生意依旧还是爆满，中午准备的饭菜卖完时，才是中午一点钟，而且，没有顾客闹意见，林文玉很满意。
王大狗第一次掌勺得到了认可，虽然累得腰酸背痛，手脚都差点抽筋，脸上却满是兴奋：“文玉，大厨还真的很累。但是，我看着你当大厨的时候，好像不像我这么累呀！”
