第4章 猪肉易物 (第5/7页)
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苏老汉枯瘦佝偻的身子坐在树根下，神色黯淡：“我娶了你真是倒了八辈子的霉啊。我愧对大壮他娘啊。”
苏老太因为刚刚那一巴掌她还是有些忌惮，没敢靠近苏老汉，只敢骂人：“愧对她？那你怎么不去找她？死了省的碍我的眼。”
苏二壮拉住了娘，劝道：“娘，我爹他身体不好，你就别和他置气了。”
……
苏大壮家分工明确。林婉娘和大嫂赵明玉带着三个小孩儿收拾整理今天换的东西；苏大壮和三个儿子洗猪下水，烧猪蹄猪头；苏南溪炒菜。
苏南溪拿出一大块五花肉，将其洗净切成均匀的块状，冷水下锅焯水，打去浮沫，几分钟后捞起。
锅里烧油，放入适量红糖熬化，再将肉倒入，加入盐葱姜蒜料一起翻炒一会儿，最后加入适量水盖上木锅盖开炖。
红烧肉差不多快熟的时候，苏南溪用另一口锅煮了一大碗清淡的野菜汤，然后又炒了个猪肝。
油热之后放入姜丝炒香，倒入切好的猪肝翻炒，最后加入野葱再翻炒几下加入盐巴就可以出锅了。
