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江城最出名的过早品种是热干面，而糊汤粉的工艺流程更为繁琐。
糊汤熬制过程中，邱桂芬加入了胡椒和少许秘制草药，鱼骨熬化，鱼汤滚沸，加入糙米浆，得粘稠浓香的糊汤。
晨光初现，户部巷热闹起来。
各门面做好了准备工作，皆开门迎客。
江城的早餐品种琳琅满目，全部水出来，足够水满一章。
食客们的胃容量有限，他们在过早时间内只能做选择题。
这意味着竞争，同时也催生了合作。
热干面太过干燥，常搭配米酒一起服用。
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