四合院，我当厨神拥女神全球封神笔趣阁 第58章 (第4/4页)
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傻柱爸妈也一夜未睡，就要看看儿子，要弄什么菜。
他把鸡，肘子，金华火腿，干贝等，一起用阴火煮。
阴火煮，汤天生就澄清，就不用再拿肉沫来清汤。
使用肉沫，肉沫就会带走汤的鲜味。
而金华火腿，傻柱还预先烤了两个小时，以逼出最大的火腿香味。
汤煮好后，再用滤纸，把汤过滤两遍，这就得到了，开水
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