多子多福，开局与秦淮茹结婚笔趣阁 第47章 (第2/3页)
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他将里脊肉切成细条状，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。
然后，在热锅中倒油，将腌好的里脊肉炸至外酥里嫩捞出备用。
再调一碗酸甜适中的糖醋汁，将炸好的里脊肉放入锅中翻拌均匀，使其充分吸收糖醋汁的味道。
不一会儿，一盘色香味俱佳的糖醋里脊就摆在了案板上。
糟熘鱼片是一道考验刀工和火候的菜肴。
杜衡熟练地将鱼肉片成薄如蝉翼的片状，用盐、胡椒粉和蛋清抓匀腌制。
同时，他还准备了一些香糟卤和其他调料。
