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在一户人家门前聚集起一堆人,几个大人按着一头嗷嗷叫唤的大肥猪,一人拿起捅进去,顿时一股鲜血喷出,另一人赶紧拿着一个大盆在底下接住,大肥猪叫唤了几声,便不再动弹,待血流完后,主人家抬出一大锅热水,大家将猪放进热水里翻滚几下后,就将猪抬出挂在一个梯子上,然后开始剃毛,不一会,一头白花花的肥猪肉就呈现在大家眼前,围观的大人孩都忍不住直咂嘴。杀猪那人用水再次冲洗了一下,便一刀下去开膛破肚,一大股热气冒了出来,猪内脏顺势滑落进盆里。
来接肠旺的大人孩纷纷主动排起队,主人家一一给他们割上点内脏、舀上点猪血,得了肠旺的欢快着端起回家,主人家还不时招呼中午过来吃杀猪饭。
方民将接得的肠旺拿回家,又将女人们送的豆腐取出来,把肠子洗干净,将豆腐灌进去,两边扎紧后,挂在火塘上方任其烟熏。快到吃中午饭时,李子一个劲地催促怕去晚了,方民带上灵芝同李子一起去到杀猪人家,全寨人都聚在门前,蹲在雪地上,一口大锅里煮着肥肉片、肠子、肚子、猪血等,锅边上放着一大碗辣椒佐料,寨里长老们在屋里坐着吃锅,其余人等都在外面捞着锅里的肉沾上佐料或蹲或地吃着,人人脸上一付满足的样子。
灵芝同李子等一众孩吃饱后,跑到寨中空地上堆雪人玩,方民刚要转身回家,被长老叫住道
“那野孩子都成你家长客了,谢谢你帮着看管,也让你女儿有个伴。”
“不用谢,我给他起了个名字,叫李子,这样叫起来好听些。”方民道。
“哦,只是寨里的人都不太认得字,也不会起什么名,老老少少都是这样劳作长大的。”长老道。
“要不,我来教这些孩识字吧,反正现在下雪也进不了山。”方民想了想道。
“好啊,只是寨里没有空屋子了。”长老道。