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然后在蒸笼下方放了一个小碗,碗里倒上陈醋。随着蒸笼的加热,醋的香味渐渐弥漫开来,渗透到每一个包子里。
第一次尝试,效果并不理想。包子虽然有了醋的香味,但味道过于浓烈,掩盖了包子本身的味道。
田丽丽有些沮丧,但安安却鼓励她,“别灰心,咱们再试试,总能找到合适的比例。”
接下来的几天,两人不断调整醋的用量和熏制的时间,终于在一次次的尝试中,找到了最佳的配方。
包子不仅保留了原有的香味,还多了一层淡淡的醋香,让人一吃难忘。
消息很快传开,顾客们纷纷慕名而来,包子铺的生意日渐红火。田丽丽和安安看着店里忙碌的景象,相视一笑,心中充记了成就感。
然而,好景不长,竞争对手见田丽丽的包子铺生意火爆,也开始模仿她的醋熏包子。一时间,街上出现了好几家卖醋熏包子的店铺,田丽丽的生意受到了影响。
田丽丽有些焦虑,安安却安慰她,“别担心,咱们有独特的配方,只要坚持下去,一定能赢回顾客的心。”
田丽丽坐在包子铺里,眼神复杂地看着窗外的街道。她知道,那些新出现的醋熏包子店并非偶然,而是对手有针对性的策略。醋熏包子的独特味道已经吸引了足够的关注,这也让其他商家看到了机会。