第2章 得让人背后戳脊梁骨哦 (第6/8页)
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“但我需要几个助手。”
骆为民挥手应承,记面感激地说:“太谢谢你了,助手的事包在我身上,我们把菜洗净切好,你只要掌勺就行!”
骆繁问宴席菜谱和食材准备的情况。
毕竟是他首次掌勺大型宴席,容不得半点马虎。
“骆繁啊,是这么个情况,咱家嫁闺女,不比城里那些排场大的,家里条件你也知道,简简单单就行。盘算着让上十六道菜,八大碗硬菜,六小炒搭几个凉拌,末了再来两锅热汤暖暖胃。“
骆为民缓缓说道。
“食材都是照着早先请教过的老师傅的标准备下的,清单和菜单都在这儿,你给瞅瞅,看缺不缺啥?要真有漏的,我立马打发霍华上镇上跑一趟。“
在村里,不少人觉着办酒席不过是多添几双筷子的事儿,可真要让出一桌桌喷香的大锅菜,那可不是件容易活儿。
尤其是对骆繁这样手艺堪称一绝的厨师来说,他对每道菜的讲究,可严实着呢。
骆繁接过清单,眼睛一扫,心里就有数了。