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虽然课程落下了很多,即便是集中注意力听讲也有些跟不上,但是林毅还是强迫自己把注意力都集中在听讲上。
获得了异能之后,他学习的劲头十足。想要充分的发挥出异能的作用,尤其是想要在医药行业有所建树,相关的各种化学知识是必不可少的。
如果没有扎实的基础和强而有力的知识作为后盾的话,就算是破解了药品的制作过程,也根本无法理解,更不要谈仿制了。
在课间的时候,林毅则是掏出了手机,不停的查询着各种各样辣酱的制作方法。
因为有了目标的关系,原本之前看都不会看一眼的食谱,此时在林毅的眼中,就好像是变成了那些他喜欢玩的游戏的攻略一样,看的是劲头十足。
林毅的脑子并不笨,不然的话也不会考上重点大学了。当他把全部的精力以及十足的劲头放在学习上时,学习的速度是惊人的,不到一天的功夫,就已经完全明白了老太太辣酱的每一个制作过程。
他明白了三种不同的辣椒各有各的用处,红鲜椒和朝天椒配合使用,一来可以提升辣度,二来可以让辣的感觉富有层次感。
而加入红菜椒是为了平衡辣度,把牛肉剁碎是为了入味,之所以在出锅之前十分钟的时候才加入甜面酱,是害怕会粘锅……
正所谓知其然而知其所以然,现在的林毅对老太太辣酱的理解已经上升了一个层次。
因为熬制辣酱最主要的是原材料的投放顺序以及火候的控制,对厨艺的要求较低,所以林毅觉得自己仿制的辣酱应该与真正的老太太辣酱不相上下。