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麻辣鲜香水煮鱼,承恩伯府的人都喜欢吃这道菜,麻辣鲜香,味道劲道,实属一道下饭的好菜,
所以这道菜也是必不可少的。
金蒜银丝蒸扇贝,这道菜也是必不可少,特别高端大气的一道菜品,但是如果处理不好,味道也会大打折扣,就是宫里的御厨,也不敢轻易做这一道菜。
不过温雪如会,这些都是她的拿手手艺,味道处理的妥妥帖帖。
铁板生焗牛仔骨,这一道菜很考验厨师的水平,稍微处理不好,牛仔骨就被炖烂了,没有那种脆脆的口感,这一道菜如果做好了,也是相当受欢迎的,老少皆宜。
寿宴自然缺少不了富贵一品窝窝头,承恩伯府以前也没有如此高的地位,据说老夫人一代也是吃了一些苦头的,自从当今皇后娘娘上位,承恩伯府的光明日子才来的。
对于以前吃过苦头的人,心里自然也有怀念的东西,温雪如打听过了,
老夫人以前最爱的就是窝窝头,总惦记着家乡的那种味道,但是也已经很多年都没有尝过那种味道了。
做这个富贵一品窝窝头,还要下一番功夫准备才是。
温雪如叹了一口气,寿宴也不是那么好做的,不过幸好这些都是她的拿手手艺,她会的也就只有这些啦。