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“没事。”张一安慰陈华道:“原本我打算只留一小部分甘蔗用于酿制郎姆酒,现在他们替我做了决定,这次收获的所有甘蔗全部用来酿制船长酒!”
张一的话让陈华大吃一惊,“老板...这..这不可能实现,或者是我在到更远的制糖厂去问问?”
陈华担心的事情很简单,手工酿酒对酿酒师技术要求非常高,结果充满不确定性,农场有可能亏损更多。
而且甘蔗种植面积大、产量高,酿酒能用多少?
200公顷、也就是3000亩地,亩产13000公斤,总产3900万公斤,每7公斤可榨1公斤糖蜜。
全部计算下来,大约可产糖蜜557万公斤。
正常一公斤糖蜜可酿制一升郎姆酒,也就是说557万公斤糖蜜,可酿约557万升郎姆酒。
按每瓶750毫升装计算,可装743万瓶郎姆酒,单单购买酒瓶成本就是一笔巨大开支。
张一能理解陈华的担心,但自己酿酒靠的从来都不是技术,所以信心十足。