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这里面啊,可是包子的精髓了!这叫馅儿,当然了,可以做馅的东西有很多种,有肉的,有素的,还有半肉半素的!当然了,我喜欢吃肉的!
就像我今天吃的这种,就是猪肉和虾仁的!
这做法啊!说简单也简单,说难呢,也难!
就是把猪身上的肉,最好是后腿肉,三分脂肪,七分肌肉,这放在一起剁吧剁吧!再加入一点佐料!像什么姜啊,葱啊!油啊,哦,对了,还有料酒,去腥的,一起再搅合搅合,搅成肉泥状!
再然后啊,把活虾去头去壳,抽去它的肠子,只留下虾尾这一点,和刚刚做成的肉泥一起包进那个面皮里!上锅蒸熟就可以了!”云兮说完,就朝着那个白胖的包子咬了一口。
看着缺了一口的包子里面立刻流出了一些液体,乔伊斯咽了下唾沫,然后问,“味道怎么样?好吃吗?”
云兮身边已经强忍着翻胃的索亚顿时像受了惊吓一样,立刻就看向显示屏里的乔伊斯。
“味道不错!脂肪混合着各种佐料的鲜香在口中散发着特殊的香气,更进一步激发了味蕾,可以让人胃口大开,这么说吧!就是感觉舌头在跳舞一样!
怎么样,乔伊斯殿下,要不要过来尝一下啊!”云兮笑眯眯的说道。
乔伊斯看着那笑的一点诚意都没有的云兮,心里叹了口气。