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有的人就喜欢大火炖上四十分钟，有的人就喜欢小火慢炖一个多小时。你从做法上能分辨出谁好谁坏吗？这是分辨不出来的，因为每个人的口味都不一样，甚至吃法都不一样，你强求别人按照自己的做法来，这是不好的。
但孟川也不得不说，毕竟这个肉汤是炖的时间长，才更好喝一些。
虽然按理来说，战士们吃红烧肉就吃红烧肉，还喝啥肉汤啊，实际上，这也是孟川才想到的事。
因为孟川原来当助理员的时候，专门研究过年轻战士们的食量，虽然这次在自己的撺掇下，一营长是把所有猪肉都拿出来炖红烧肉了，但实际算下来，平均到一个战士的头上，也就两斤。
或许有人会疑惑，两斤肉还不够吃吗？五花肉随便吃一盘就饱了吧，就算是外面饭馆里卖的，一大盘也就一斤的量，两斤还吃不饱？
对于这点，孟川几乎可以拍着胸脯的说，你要是让战士们敞开肚皮吃，两斤红烧肉根本不够吃，五斤还差不多。
不过也幸好，肉汤的味道并不比红烧肉差多少，如果大白馒头和米饭在多煮点管够的话，今天的午饭，可足够让战士们喜笑颜开了。
一营长是完全不了解孟川的想法，我们是出来打仗的啊，又不是出来旅游的，炖个肉炖熟不就好了吗，炖那么长时间干啥，这多耽误功夫啊。
孟川看到一营长皱着眉头，没等他说话就拍了拍他的肩膀，“行了，别想那么多，去找个地方眯一会，等会吃红烧肉。”
一营长哪里有困意，这些天的拉练虽然把他整的精疲力尽，但是部队折损过大，他一直在绞尽脑汁的想办法去补救，于是脑子是越想越清醒，哪怕有时候累的眼皮子打颤，想着躺着睡一会，可不管怎么躺，脑子依旧清醒，所以干脆就不眯了，继续工作。
