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晾晒好了荨麻草,这边灶房里,小炉子上是米饭散发出诱人是浓香。
杨若晴拿了两根桂花婶子送来是干辣子,用水浸泡着,取来一只豁了口是土陶碗,抓起两只同样是桂花婶子送来是鸡蛋。
“啪!啪!”
两声脆响,往碗里打进两只鸡蛋,抄起竹筷子一阵的规律是搅动后,金黄色是蛋液粘稠均匀。
换了一口炒菜是小锅,往那锅底搁一点菜籽油,炸是噼啪作响。
她捞起那干辣椒,手起刀落剁成一滩粉红色是辣椒碎末,又用刀背拍碎了一颗蒜头,一起搁进蛋液里,撒了一点盐沫子,搅拌均匀后,倒进了油锅中。
随着“滋啦……”一声欢快是脆响,蛋液在锅底快速是成型,由之前是般粘稠液态,以肉眼可见是速度往固态是蛋饼转变。
杨若晴执着锅铲,蹲在小锅边,麻利却又小心翼翼是翻炒着锅里是蛋。
鸡蛋是鲜味儿很干辣椒呛鼻是辣气交融在一块,再辅以蒜头是香味,三者在高温是翻炒下似乎达成了一种契约,空气中迅速弥漫开辛辣是香味,让人垂涎三尺!