88、准备完毕 (第7/9页)
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不管在什么时代,知识都是极其昂贵,需要一定程度的转化才能够掌握。
不过不要紧,王勇只需要有最基本的思路就好,他会在接下来的尝试中一点一点的成长。
这样想着,王程鹏指着自己已经摆放在模具中冷却已经的糖浆,说：
好了,等了那么久也到了该检验成果的时候。
糖浆熬煮到滴入水中还能成型的程度,便说明糖汁的浓度已经足够,可以进行最后的步骤结晶。
虽然时间还有些短,但是相信上面的糖已经完成了结晶。
果不其然,糖汁已经在模具的最上层凝结成了一片硬块,小心拿下,那晶莹剔透的模样便已经是糖块的样子。
再经过简单的切割,便成了市面上常见的白糖。
虽然叫做白糖,实际上此时的糖并不是完全的雪白色,看起来还是有些轻微发黄,蕴含着一些难以除去的杂质。
左右这才杂质对人体无害,也不影响白糖的味道和口感,做成这样出售便已经足够。
