第 十 章 万能熊蔓~ (第7/8页)
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三个小幼崽再也无法抵挡这股诱人的油香,探头探脑趴在山洞口,看见阿母在干活,他们就乖巧得跑回山洞继续玩耍,阿母说了,她这是在煮肉肉。
此时,熊蔓从空间里取出一包盐,适量倒入兽油中,利用余温搅拌让其溶解,这样制作的兽油不容易变质。
随后,再拿起大木勺把熬制好的兽油,连通榨干的细小油渣一起装进大木碗里。
她熬制好兽油,现在可以炖煮肉块了。把熬油石锅舀进半锅水,准备先把肉块焯一遍水,去掉一些肉类的腥味后,再进行炖煮。
她熟练地将石锅放在土灶上,又塞了几根枯枝加大火,让水迅速烧开,没过多久,水开始沸腾翻滚,她将切好的肉块放进石锅里。
熊蔓用木铲轻轻搅动着肉块,让它们在水中均匀受热。
焯水的时间并不长,以免让肉变得过于老硬。
所以当肉片变色,呈现出淡淡的粉红色的时侯,她立刻把肉块捞出,放入事先准备好的冷水中浸泡洗。
她看着单调的肉块,想想还是从空间里,拿出了两个红彤彤的果子,这果子是昨晚摘的,有着空间的恒温显得很新鲜。
熊蔓把红果子清洗干净,用小刀先对半切开,发现这果子虽然外表红彤彤似苹果,但里面果肉却像是西红柿,一片红彤彤的果瓤,核是扁平椭圆形的。