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老凤祥金银铺的布局，简直就是引领了同时代的金银铺。
一楼被分割两块地方，一块地方是销售大厅，大概有60平方（方便想象，所以不用尺）；一块地方是回收黄金、外汇兑换的窗口，差不多10多平方。
大厅里由六位女店员负责，反正金银首饰的数量都记好了，价格也是固定价，不需要吴光耀盯着。
吴光耀则主要负责回收黄金和外汇兑换等业务，这个窗口是整个老凤祥的最重要一环。
因为大陆来港岛的商人开始增加，这些人手上有大量的黄金，他们来港后需要出手换成港币，所以回收黄金的业务非常繁忙。
只有收金的时候，成色看的准，给的价格合适，才能控制整个金银铺的成本，这样才有足够利润。
所谓睇金：这时候人人都要购买黄金保值，市场根本是以黄金为本位。
但是这些黄金的成分大都参差不齐，但一般均在黄金上刻明十足黄金，实则只得八至九成，甚至会低到六七成。
所以任何一个金银铺就需要真正的看金高手，这样才能避免很多损失！
这些金条和金器拿来卖给老凤祥金银铺时，成色的高低与成分的多少，都难逃吴光耀的法眼。
