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“什么？这里面的是鸡肉泥？可是我怎么吃不出肉的感觉呢？”
苏锦荣微笑解释：“那是因为，这鸡肉泥已经被打得非常细，而且肉中的肉筋也都被挑出去了，然后加入葱姜水搅拌成肉泥，再用细筛进行过筛，只用下层非常细腻的鸡肉泥浆部分，最后用勾芡鸡汤将鸡肉泥浆在锅里烧开定型。”
听完了苏锦荣的介绍，当真是让大家感到惊讶不已，觉得还真是非常惊奇。
胡燕父亲想了想说：“那这么说起来，这道粥做起来很麻烦吧？”
苏锦荣点头回答：“过程算是非常的繁琐了。”
冯一帆笑了笑说：“也没有很繁琐，就是过筛的时候需要一点耐心而已，大家吃得开心就好啦。”
随后大家继续喝粥，但是这一次大家吃得都非常精细，都在认真去品味。
齐艳此时突然说：“这个粥的关键，应该和这个汤也有关系吧？”
冯一帆看向齐艳顿时笑起来：“弟妹倒是很懂啊，一下子就察觉到这碗粥关键点，确实关键点就是煮粥的汤。”
齐艳赶紧摆摆手：“我，我其实不懂，我就是刚刚在想，鸡汤煮出来应该会有不少油，而且要想味道煮出来，可能也不能这样清亮的，所以就很好奇，大哥你这个汤是怎么做的？”
